Tardeo en la Pérgola
Para compartir en la Pérgola. Precios en pesos colombianos.
Para picar
Algunas fotos son imágenes de referencia.
Alas Tragaluz
Alas en tempura bañadas en BBQ de la casa, con maní, paprika, cilantro y cebolla larga, sobre hoja de bijao.
$ 32.000
Colombinas Lolita
Colombinas de ala en tempura con paprika, salsa de ajo y ajonjolí, sobre hoja de bijao.
$ 32.000
Baos de Birria
Dos panes bao rellenos de birria, con mayonesa japonesa, lechuga, cilantro, cebolla larga y togarashi.
$ 35.000
Sánduches
Club Sándwich
Pan miga con pechuga, jamón de cerdo, queso mozzarella, huevo, lechuga batavia, tomate y mayonesa japonesa.
$ 42.000
Sándwich de Salmón Ahumado
Pan de arándanos con salmón ahumado, queso crema, pepino, tomate, mix de lechugas asiáticas y mayonesa de chipotle.
$ 45.000
Para acompañar
Cócteles, spritz, sangría y cerveza.
Nuquí
Viche Canao, sirope de jengibre, limón y ginger beer, con hierbabuena. En vaso alto.
$ 40.000
Gorgona
Mezcal, pulpa de mango, limón y jengibre, en vaso escarchado con chamoy y tajín.
$ 46.000
Timbiquí
Aguardiente amarillo y vodka, sirope de tamarindo, jugo de piña y limón, en vaso escarchado con chamoy y tajín.
$ 40.000
Rosa de Guapi
Ginebra Gordon's, infusión especiada de flor de jamaica, limón, sirope y soda, con piel de naranja.
$ 42.000
Aperol Spritz
Aperol, prosecco y soda.
$ 45.000
Pink Spritz
Aperol, vino espumoso y almíbar de sandía.
$ 45.000
Jarra de Sangría
Una botella de vino con durazno, manzana verde, fresa, triple sec y brandy.
$ 130.000
Club Colombia
$ 14.000
Corona
$ 18.000
Stella Artois
$ 18.000